no sales en la foto

BRASSERIE ROMANTIC**

La Brasserie es un elegante restaurante dirigido por Pascaline y su hermano Angelo, el Chef principal. En la Noche de San Valentín, el restaurante está lleno y muchas parejas han reservado mesa para esa noche tan especial.

A vueltas con qué sea el amor con la excusa del invento comercial del “Dia de San Valentín”, y con el pretexto de una cena se ponen de relieve lo que sostiene las relaciones amorosas: saber convivir, la autenticidad, luchar por los lazos reales, dejar espacio al otro, no ser dependiente hasta anular la propia autonomía, saber respetarse, compartir sexo y cultura, cultivar la amabilidad, la solidaridad y la admiración siempre uno por el otro, el desinterés y el regalo, dejar crecer, no engañar. O su defecto: el abandono, el descuido, el engaño, el maltrato psicológico y físico, el capricho egoísta, los complejos, el romanticismo barato y efímero.

Amor, desamor, flechazos, separaciones…todo es posible en la noche de San Valentín. Casi una obra teatral con aguda mirada aunque muy pesimista sobre qué sea quererse bien o si realmente es imposible, tiene golpes de humor geniales, pero podría esperarse un análisis más agudo e interesante sobre el amor, en torno a una excelente mesa, con suculentos platos, que podrá copiar (quien pueda).

Receta para el día del amor:

Primero: Ostras al gratín con espinacas en salsa de champagne

Segundo

Pichón estofado con endivias, col lombarda y champiñones ostra, servido en salsa de oporto

Postre: Frivole Framboos- duo de helado de frambuesa y crème brulée de frambuesa, cubierto de crème fraiche, frambuesas frescas y chocolate belga.

Sin embargo, y a pesar de los preparativos y de la celebración de un día especial cara al exterior, nada sucede como está previsto tanto en el restaurante como entre los fogones. Se forman parejas pero también se dividen, es una noche donde todo sale a la luz.

BRASSERIE ROMANTIC**

Título original: Brasserie Romantiek. Director: Joël Vanhoebrouck. Guión: Jean-Claude Van RijcKéghem. Intérpretes: Sara de Roo, Axel Daeseleire, Koen De Bouw, Wouter Hendrickx, Barbara Sarafian, Filip Peeters. Fotografía: Ruben Impens. Montaje: Alain Dessauvage. Música: Tuur Florizoone. País: Bélgica. Año: 2012. Duración: 102 min. Género: Romántico, Gastronomía. Público: Adultos.